やさしい時間

ちぎってから二日も放置してたらだいぶ黄色くなってきました

もう、ちゃんと漬けてやらないと！とがんばりましたよ(^^;)


この仕事が一苦労


梅のヘタをひとつひとつ取る作業に２時間もかかりました・・・(-_-)

なにしろ２８、５キロもあったんですよ！

梅干しが主ですが　黄色くなった梅で　梅サワーと梅ジャムを少し作ることにしました(^^)/

梅酒の焼酎が酢に替わっただけ、夏には４，５倍に割ってヘルシー飲み物になります

砂糖は控えめがオススメです



梅ジャムはそのままゴロゴロ煮てから　煮くずれた頃に金属のザルなどで裏ごしすると

簡単に種を取り除くことができます(^^)

目が少し粗い方がいいですよね



できあがりました


１キロづつくらいでこんなに出来ました(*^_^*)

梅ジャム　美味しいです