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2015年05月06日
粉山椒を作ってみました(^^)
２，３年前庭に山椒の木を植えました。
まだまだ小さいです。
摘み取って佃煮にするほどもなく、
そうかといって薬味に少し使うくらいで
残った葉がもったいないな～と思い・・・・♪
レンジでチンして
揉んでみたら あらびきの粉山椒ができました☆
すりばちで擂ったりミキサーなどにかけるともっと細かな粉になると思いますが
夫はこの方が存在感があっていい と いろいろな料理にふりかけて楽しんでいます(^_^)
保存も効きそうです♪
まだまだ小さいです。
摘み取って佃煮にするほどもなく、
そうかといって薬味に少し使うくらいで
残った葉がもったいないな～と思い・・・・♪
レンジでチンして
揉んでみたら あらびきの粉山椒ができました☆
すりばちで擂ったりミキサーなどにかけるともっと細かな粉になると思いますが
夫はこの方が存在感があっていい と いろいろな料理にふりかけて楽しんでいます(^_^)
保存も効きそうです♪
Posted by ムクちゃん
at 20:34
│Comments(8)
凄いなあ(^^♪
使い方次第で工夫されてGOODですね＼(^o^)／
子供の頃は嫌いだったのに年取るとこれが良い香りに変わるんですからね～またこの先も嗅覚変わって行くんでしょうかね～(^^;)
レンジでチンはいいアイデアでしたね(*^^)v
いつかバジルの葉はこうやって粉末にするってきいたので
やってみましたよ(*^.^*)
いいですよ、これ(#^.^#)
摘むとまた出て来るので
もう二、三回作りましたよ～( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
私もそうでした(^^;)
子供の頃は 春休みというと
山椒摘みをさせられて とっても嫌でした(>_<)
でも、やっぱり ないと寂しくて
苗を買って植えました(^^)
春の香りです♪
植えてましたが、結局駄目でした(ーー;)
場所を選ぶんでしょうか(^^)
そうかもしれませんね(-_-;)
これも二代目す。
最初に植えた二本は すぐに一本、
数年してまた一本と枯れました(ー_ー;)
これは育って欲しいものです(^_^)