やさしい時間

冬瓜のスープ、作りました(^_-)



きのう、とうとう収穫したんですよ、例の　メロンの種を蒔いたら冬瓜の実がなった、というあの冬瓜です

けっこう大玉です♪


切ったらどうなってるのかちょっと楽しみ～(^^)






割ったらふつうの冬瓜でした(^^;)がっかり～（笑）

でも、まだ採ってすぐだからかキュウリのような瓜のようなそんな香りがしました。
種をとったあともなんだかメロンのようです(^^)




以前もらった冬瓜はもっとふかふかと、種のところは綿のようになっていたとおもうんですが

これはみずみずしくて実も瓜のようでちょっと食べてみたらこころなしか甘く感じました

一個はすごく多いので使い切れません

ためしに少し浅漬けにしてみましたよ(^^)/

皮をむいて　薄切りにして



キュウリといっしょに塩と昆布茶を入れて揉みました。



しばらく冷蔵庫で寝かせて　できあがり


さっぱり　サラダ感覚で・・・。


冬瓜ってあまり使ったことがないので　こんな風にしたら美味しいよ！と言うのがあればおしえてくださ～い＼(^-^)／