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2015年11月14日
鶏ハム作ってみました♪
鶏の胸肉を使った簡単ハムを作ってみました♪
胸肉の厚さをそろえて塩をして・・・
そのあとの工程の写真は撮るのを忘れましたが（笑）
しばらくおいた肉の塩を洗ったり、胡椒やハーブをまぶしたりして
ラップできっちり巻いて沸騰したお湯に入れて１分ほど煮て
火を止め お湯が冷えるまでそのまま置く低温調理をすると・・・♪
私でも簡単☆鶏ハムの出来上がりです＼(^-^)／
早速夫のおつまみに♪
はたして その評価は・・・
胸肉の厚さをそろえて塩をして・・・
そのあとの工程の写真は撮るのを忘れましたが（笑）
しばらくおいた肉の塩を洗ったり、胡椒やハーブをまぶしたりして
ラップできっちり巻いて沸騰したお湯に入れて１分ほど煮て
火を止め お湯が冷えるまでそのまま置く低温調理をすると・・・♪
私でも簡単☆鶏ハムの出来上がりです＼(^-^)／
早速夫のおつまみに♪
はたして その評価は・・・
Posted by ムクちゃん
at 19:39
│Comments(2)
私もおいまつ商店さんの読んでから数年・・
得意飲んでもレパートリーになりましたよ(*^_^*)
かんたんでおいしいですよね～♪
うちの定番にもなりそうです(*^_^*)
胸肉だからヘルシーですしね(^_-)-☆