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2015年03月08日
ジビエ…♪
先日イノシシ肉をいただいていて
今日ごちそうになることにしました
半解凍の状態でスライスすると こんなに綺麗に、
そしてたくさんのお肉になりました。
食べるのは初めてではありませんが 久しぶりで少し抵抗も・・・(^^;)
シンプルに焼いていただきました
びっくり！おいし～い！最高です！
もちろん臭みなどはまったくなく、ほどよい脂、その脂があまいんです！
二人の食卓なので一パックあれば十分と思っていたのですが
ついつい二パックめにまで手がのびてしまいました(^o^)
７０キロくらいのだったらしいですが 大きさもあるのかもしれませんし、
処理のしかたも上手なのでしょう。
農作物に被害を与えるので 捕獲されたイノシシですが
猟をされる方も 大変らしいですよ。
捕まえたあとは きちんといただくことが供養だそうですので
ありがたく ごちそうになりました。
イノシシさんありがとう。
そして おいしいお肉をくださってありがとうございましたm(__)m
今日ごちそうになることにしました
半解凍の状態でスライスすると こんなに綺麗に、
そしてたくさんのお肉になりました。
食べるのは初めてではありませんが 久しぶりで少し抵抗も・・・(^^;)
シンプルに焼いていただきました
びっくり！おいし～い！最高です！
もちろん臭みなどはまったくなく、ほどよい脂、その脂があまいんです！
二人の食卓なので一パックあれば十分と思っていたのですが
ついつい二パックめにまで手がのびてしまいました(^o^)
７０キロくらいのだったらしいですが 大きさもあるのかもしれませんし、
処理のしかたも上手なのでしょう。
農作物に被害を与えるので 捕獲されたイノシシですが
猟をされる方も 大変らしいですよ。
捕まえたあとは きちんといただくことが供養だそうですので
ありがたく ごちそうになりました。
イノシシさんありがとう。
そして おいしいお肉をくださってありがとうございましたm(__)m
Posted by ムクちゃん
at 20:04
│Comments(5)
いのししさんの供養❤にもなって美味しく頂けて良かったですね(^_-)-☆
すき焼きにして食べたり焼肉にしたりしていました^m^
捌き方が難しいらしいですよね！
ジビエ また流行るかもですね♪
シシ鍋は食べたことがありますが
焼き肉も美味しそうですね(^^)
早く下処理すればいいとか・・・
共食いでもトンちゃんが好きです（笑）
イノシシをこんなに美味しいと思ったのは初めてでした（笑）
ジビエ料理がブームになりそうだとTVでやってましたよ(^-^)
かみきり虫さん：
ひと昔まえにもちょっと流行りましたよね(*´з`)
ちょくちょくいただいてどんな風にして食べようかと
いろいろ試していましたよ(^-^;
今回のはほんとに美味しくいただきました♪
Miniさん：
焼肉にしたら牛と豚の中間みたいなあじで
とても美味しかったです(*´▽｀*)
牡丹鍋もいいですね♪
あひるちゃん：
そうなんですよね！
いい捌き方しておられたのだと思います(^-^)
トンちゃんが安心ですけどね～（笑）